Los buñuelos con manzanas son tan deliciosos que ni siquiera se pueden complementar con mermelada. Este manjar será apreciado por todos los que están a dieta, y todos los que no están acostumbrados a perder el tiempo cocinando mucho tiempo.
Los buñuelos se pueden cocinar de varias maneras: en leche, kéfir o usando solo manzanas ralladas: aprenderá sobre estos, así como otros métodos del artículo. ¡Empecemos! Te presentamos las 10 recetas más deliciosas para panqueques de manzana: una descripción de la preparación de platos paso a paso.
10. en la leche
Ingredientes: 1 cucharada. leche, 1.5 cucharadas harina, 1 huevo, 1 manzana, 1 cucharadita de refresco, sal y azúcar: una pizca, rast. aceite al gusto.
Receta: toma un tazón hondo y bate el huevo, agrega azúcar y bate todo con un batidor (si tienes una batidora, puedes batir con él). Luego, vierta medio vaso de leche. Agregue refresco a la masa (puede reemplazarse con un polvo de hornear). Tamiza la harina y viértela en un bol también. Mezcle bien todos los ingredientes y agregue gradualmente la leche restante para obtener la consistencia requerida.
Limpiamos la manzana y la cortamos en platos finos. Agregue la manzana a la masa cocida y mezcle. Extendemos la masa con manzanas en una cuchara en una sartén precalentada. Freír hasta que estén doradas por ambos lados.
Para referencia: los panqueques se combinan perfectamente con azúcar glas.
Hora de prepararse: 25 minutos
9. En kéfir
Ingredientes: 1 manzana, 3 huevos, 2 cucharadas. cucharadas de azúcar, 0.25 cucharaditas de sal, 1.5 cucharadas. kéfir, 0.5 cucharadas. harina, 0.5 cucharadita de refresco y 100 ml. aceite de girasol.
Receta: primero vierta el kéfir en el tazón y luego agregue los huevos. Con un batidor, derribar los componentes. Luego, agregue sal, refresco, harina y azúcar a la masa. Nuevamente, derribamos todo con un batidor hasta obtener una masa homogénea. En un rallador fino, frota la manzana y agrégala a la masa. Extiéndelo uniformemente con una cuchara. Calienta el aceite en una sartén y luego vierte los panqueques Art. una cuchara. Freír hasta que estén doradas.
Hora de prepararse: 25 minutos
8. En una prueba de levadura
Ingredientes: 300 ml kéfir, 300 g de harina de trigo, 1 cucharadita de levadura, sal - 0.5 cucharadita, azúcar - 4 cucharadas. cucharas, rast. aceite - 4 cucharadas cucharadas (para freír), vainillina - 1 gramo, 1 manzana.
Receta: calienta el kéfir (no hasta que hierva) y luego vierte azúcar, sal y vainillina en la sartén. Mezcle bien y luego agregue aceite y levadura. Mezclar de nuevo. Ralla la manzana y agrégala a la masa. Mezclar toda la masa.
El siguiente paso es agregar harina. Amasar la masa durante un par de minutos y dejar que se caliente durante 60 minutos. Aplastamos la masa que se acerca. Fríe los panqueques con la tapa cerrada a fuego medio; no olvide dar la vuelta.
Hora de prepararse: 20 minutos.
7. Con señuelo
Ingredientes: 150 g de harina tamizada, 180 g de harina de sémola, 1 cucharadita de levadura, 500 ml. leche, 4 cucharadas cucharadas de azúcar, 1 huevo, 0.5 cucharaditas de azúcar, 2 cucharadas. cucharadas de mantequilla derretida, 2 manzanas, 2 cucharadas. cucharadas de azúcar, canela - al gusto.
Receta: derrita todos los ingredientes y el aceite. Agrega la levadura a la harina. Batir los huevos con sal y azúcar. Mezclar bien vertiendo aceite. A continuación, agregue sémola y un poco de leche tibia. Mezclar la mezcla con una batidora.
Poco a poco mezcle la harina. La masa debe salir líquida: la cubrimos con una tapa y la mantenemos caliente durante 60 minutos. En una hora aumentará. Ahora tratemos con manzanas: córtelas en cubos pequeños, mezcle: manzanas, canela y azúcar, y luego mezcle con la masa. Lubrique la sartén con aceite vegetal y fría los panqueques sobre ella.
Para referencia: Puedes servir panqueques con riego con miel.
Hora de prepararse: 85 minutos
6. Con avena
Ingredientes: azúcar y azúcar de vainilla - 1 cucharada cuchara, girasol. mantequilla y harina - 2 cucharadas. cuchara, kéfir - 1 taza, sal - una pizca, refresco - 1/3 cucharadita, 1 manzana, canela - ½ cucharadita, avena - 1 cucharada. la cuchara.
Receta: corta la manzana en cubos pequeños y luego espolvorea con canela y azúcar de vainilla, mezcla. En un microondas o en una sartén, calentamos el kéfir y luego le agregamos copos, sal, refrescos y azúcar. Todos estos componentes se mezclan con harina.
Como resultado, la masa debe ser espesa. Agregue la manzana picada, mezcle y fríe hasta que los buñuelos adquieran un tono dorado. No te olvides de voltear.
Hora de prepararse: 25 minutos
5. Con chocolate
Ingredientes: 70 ml leche, 250 g de harina, un huevo y una manzana - 1 pc cada uno, chocolate negro o blanco - 50 g, sal - una pizca, azúcar - al gusto, rast. mantequilla - para freír
Receta: frota la manzana en un rallador grueso. Toma un cuchillo afilado y corta el chocolate. Luego, prepara la masa. Ponga azúcar, sal, harina, azúcar, manzana en un tazón y coloque un huevo en él. Agregue chocolate triturado a la mezcla y mezcle bien todos los ingredientes. Luego, vierta la leche tibia.
Mezcle bien la masa; debe verse como una crema agria espesa. Formamos panqueques ovales, poniéndolos en una sartén.
Hora de prepararse: 20 minutos.
4. Con una calabaza
Ingredientes: 300 g de calabaza, 1 manzana, 0.5 cucharadas. leche o agua, 4 cucharadas. cucharadas de harina, 1 huevo, sal - al gusto, rast. petróleo.
Receta: frotamos la calabaza en un rallador grueso, con la manzana hacemos lo mismo. En la leche o el agua, debe revolver la manzana y la calabaza para que estos productos se ablanden. Luego, enfríelos y mézclelos con harina.
Agregue el huevo y una pizca de sal. Freír en rast. mantequilla, formando unos buñuelos con una cuchara.
Para referencia: los panqueques de calabaza combinan bien con canela, miel y semillas de sésamo.
Hora de prepararse: 20 minutos.
3. Con canela
Ingredientes: 1 cucharada. kéfir, 1 cucharada. harina, huevo y manzana - 1 pc., azúcar - 1 cucharada. cuchara, refresco - ¼ cucharadita, canela - ¼ cucharadita, una pizca de sal, girasol. petróleo.
Receta: caliente el kéfir y cuando se enfríe, vierta el refresco en él, mezcle y deje por 2 minutos. Luego, agregue azúcar y huevo. Mezcla.
Corta la manzana en cubos pequeños y agrégala a la masa. Vierta la cantidad necesaria de harina y canela, mezcle. Extendemos la masa con una cuchara en la sartén, agregando aceite según sea necesario. Freír por ambos lados hasta que esté cocido.
Hora de prepararse: 20 minutos.
2. Con pasas
Ingredientes: pasas oscuras - 50 g, girasol. aceite (sin refinar) - 50 ml, sal y levadura en polvo - 1 g, 1 manzana, 200 ml. kéfir, 1.5 cucharadas. harina, 4 cucharadas cucharadas de azúcar, 300 g de requesón.
Receta: vierta el kéfir en un tazón y agregue queso cottage (debe ser pastoso) Luego, vierta el azúcar, el polvo de hornear y la sal en un tazón. Tamizar la harina y amasar la masa.
Toma un rallador y frótalo con una manzana. Pasas, antes de agregarlo a la masa, primero enjuague y resuelva. Manzana rallada y pasas se agregan a la masa. Amasar. Fríe los panqueques en el rast. aceite hasta que estén doradas.
Hora de prepararse: 25 minutos
1. Con jengibre
Ingredientes: ½ pila. avena, 1 pila. agua hirviendo y 1 pila. agua tibia, 2 cucharadas. cucharadas de avena, ½ pila. harina de trigo, 1 manzana, raíz de jengibre de 5-10 cm., 1 cucharadita de levadura, rast. mantequilla - para freír
Receta: El azúcar y la levadura se disuelven en agua y se dejan durante 15 minutos. Durante este tiempo, debe aparecer una espuma. En un recipiente aparte, mezcle el cereal, la avena y vierta agua hirviendo.
Frote el jengibre en un rallador fino y una manzana en un rallador grueso. Mezcle la masa con cereal al vapor, harina de trigo y azúcar - 2 cucharadas. cucharas Después de agregar jengibre y manzana, mezcle toda la masa. Formamos panqueques ovales con una cuchara, colocándolos en una sartén.
Para referencia: Los panqueques con jengibre se combinan perfectamente con mermelada o pasta de chocolate.
Hora de prepararse: 25 minutos